半岛官方网站白酒是中国特有的酒类。按照酒精度数，可分为42度、52度和62度等不同类型，其中以52度的高度白酒最为常见。根据发酵的方式，白酒可分为传统酿造白酒和新型酿造白酒。传统酿造白酒的发酵原料一般是粮食，如高粱、小麦、玉米等；而新型酿造白酒则是使用其他食材，如苹果、西瓜、葡萄、椰子等。　　近年来，随着中国市场对...

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