半岛官方网站中西方文化自张骞踏上通往西域的旅途时便开始交流碰撞，葡萄，正是在那时传入中国。时光荏苒，几千年后的今天，生产自宁夏银川贺兰山东麓的葡萄酒飘香世界各地。

　　在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区核心地带的漫葡文旅小镇，兰州大学新闻与传播学院联合中国甘肃网组织的“重走中国西北角”宁夏线队员参观了独具魅力的贺兰山东麓葡萄酒艺术馆，馆内琳琅满目的艺术作品将葡萄酒文化诠释得淋漓尽致。

　　宁夏最早的葡萄种植，可以追溯到1982年。宁夏人民不断思考半岛综合体育，什么植被才适合在贫瘠的土地里种植。经过大量的调查后，宁夏人民决定试一试种植葡萄。让人意想不到的是，葡萄种植大获成功。

　　之后的两年里，宁夏建成了占地60亩的葡萄引种试验园，从多地引进200多个鲜食与酿酒葡萄品种，最后找到了十几种适合在宁夏本地栽培的葡萄品种。

　　葡萄种植成功后，宁夏的葡萄酒酿造历史才线年，宁夏玉泉葡萄酒厂派遣了8名员工前往河北省，学习先进的酿酒技术。

　　1985年，在一间简陋的废旧仓库里，这8名年轻人凭借简陋的设备和新学到的知识，酿出了第一瓶葡萄酒。然而，由于当时艰苦闭塞的环境条件，葡萄酒销售不畅，酒厂也曾一度濒临破产。在之后的十几年时间里半岛综合体育，宁夏葡萄酒产业一直处于不温不火的状态。

　　直到2000年，“西夏王干红葡萄酒”在法国世界名酒博览会上获得金奖，这是宁夏葡萄酒第一次获得世界级大奖，宁夏葡萄酒走向世界的旅途就此展开。

　　2011年，宁夏贺兰晴雪酒庄生产酿造的“加贝兰小脚丫2009特别珍藏版”在品醇客世界葡萄酒大赛（世界三大葡萄酒赛事之一）上获得了最高奖项“国际大奖”，这是中国葡萄酒首次获此殊荣。这也引发了在宁夏投资葡萄酒酒庄的热潮。

　　2013年，宁夏申请了国家地理保护标志，贺兰山东麓葡萄酒产区就此形成。同年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会（以下简称“葡萄酒管委会”）应运而生。

　　“马赛兰这个酿酒葡萄的品种，在国外的表现一直不算太好，但是来到宁夏，就很适应当地的土壤。”宁夏葡萄酒艺术馆馆长柳金凤说，“马赛兰酿出来的酒香气口感远胜于其他一些品种。”

　　过去，宁夏葡萄酒产业虽已取得诸多成果，但始终在模仿国外葡萄酒酒庄的生产和酿造模式。

　　然而，马赛兰与宁夏土壤的适配，为宁夏葡萄酒产业带来了全新的发展思路。政府和企业不再盲目照搬国外经验，而是致力于探索具有宁夏特色的葡萄酒之路。

　　2014年，葡萄酒管委会邀请了60位国外的酿酒大师来到宁夏。这60位酿酒大师掌握新式酿酒技术及旧式酿酒技术，通过这次的交流学习，宁夏将新旧式酿酒技术进行融合改进，因地制宜，开始推进发展适合宁夏本土的酿酒技术。

　　与此同时，每一个酒庄都着手发展独特的酿酒文化与技艺特色，而正是这种差异性，造就了宁夏葡萄酒产业的蓬勃发展。

　　现在，宁夏各大葡萄酒酒庄紧跟时代风口，开通了抖音直播，开始了线上带货。在努力拓宽数字化销售渠道的同时，葡萄酒管委会开展了一系列“葡萄酒+”新模式，将葡萄酒与文化、旅游、教育科技、康养等各方面相结合。

　　漫葡小镇贺兰山东麓艺术博物馆则通过“葡萄酒+艺术”的新兴模式，联合十二位国内优秀艺术家打造了十二款艺术家联名葡萄酒。“把艺术家和酒强强联合半岛综合体育，另辟蹊径，做不同领域的植入，宁夏葡萄酒就开始融入到各个文化领域当中，然后通过这些圈层带动葡萄酒销售。”柳金凤介绍。

　　“我以前是酒庄的技术人员，负责新酒的研发当时我们因为没什么钱，酒庄也不太富裕，所有的发酵罐都是老式的。那时候发酵需要提高温度，我们就得赶紧给它们盖上保暖的东西，就像那种热水袋，或者电热毯，要是温度太高了，我们就得赶紧降温，然后开始浇水。所以一到酿酒的季节，我们晚上就得两小时换一次班。酿酒的时候真的很辛苦，从九月份开始进车间，就几乎没怎么回过家。”柳金凤在回忆往事时说道。

　　后来市场打开后酒都销出去了，就开始把所有的发酵罐换成智能化管控温度的，可以通过手机就能遥控。“我们有个进口的冷媒系统，它能自动调节温度，在一定范围内保证发酵，保证酒的质量。”

　　然而，这仅是大型酒庄的发展前景。部分小型酒庄缺乏销售渠道，宣传不足，面临葡萄酒滞销及企业破产的困境，只能寻求政府援助。

　　2017年底，政府将四十一家经营不善的小型酒庄合并为一家大型酒庄贺金樽酒庄，创立了享誉国内市场的“贺兰红”品牌，成功破解了困局。

　　截至2023年底，宁夏正在运营以及建设的酒庄共288家，这个数字还在不断扩大。面对挑战与机遇并存的现状，宁夏葡萄酒产业正在加速探索适合自身的发展路径。如今，宁夏致力于打造紫色新名片，将推动宁夏葡萄酒走出贺兰山，走出国门，迈向世界。

　　（作者运欣、沈星阳为兰州大学新闻与传播学院2022级本科生；指导老师张维民、王强为兰州大学新闻与传播学院教师）

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