半岛官方网站红酒具有很多功效，例如抗氧化、减缓衰老、预防心血管疾病等，甚至还可以防蛀牙。

　　红酒（Red wine）半岛官方网站半岛官方网站，又称”葡萄酒”，它的成分很简单，是通过自然发酵酿造出来的果酒。

　　多酚是在许多植物及其果实中发现的防御性代谢产物，其具有很高的抗氧化活性半岛官方网站。

　　主要作者、副教授Olga I. Padilla-Zakour指出：“引起蛀牙的病原体是一种链球菌，而酚类提取物可以破坏该病原体。”

　　作者表示，如果可以分离出红酒和果渣中的关键化合物，未来可以开发一种新型的抗蛀牙漱口水。

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