半岛官方网站19海淘一家海外红酒的跨境电商平台。今天19海淘交大家如何判断法国红葡萄酒的分级和分类?
红酒最开始主要源于国外的。法国尤为经典。19海淘认为法国葡萄酒总共可分为四级。由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部,价格越高。
日常餐酒 :用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
地区餐酒 :由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种半岛综合体育。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒:等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
法定地区葡萄酒:高等级的法国葡萄酒半岛综合体育,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控半岛综合体育。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。