红酒之国法国现在政府购半岛官方网站买过剩葡萄酒果然横滨水手1-0浦和红钻
发布时间:2024-06-28 16:28:41

  半岛官方网站最近,法国政府宣布将出资2亿欧元(15.4994人民币),购买过剩的葡萄酒,并将其销毁!

  法国被称为“红酒之国”,生产着最负盛名的葡萄酒。其中,又以波尔多、勃艮第、隆河等地区的葡萄酒最为有名。现在,备受全球消费者追捧的法国葡萄酒,遇到了麻烦。

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  以葡萄酒丰富的芳香和坚果味著称的波尔多产区,多达30%的葡萄酒制造商遭遇了财务困难。法国最大的葡萄酒产地朗格多克地区情况也好不到哪去,销售价格低于生产价格,大部分商家都在赔钱。根据法国葡萄酒业的估算,今年法国过剩的葡萄酒高达3亿升,相当于去年总产量的7%。

  法新社最新报道,经初步估计,2023年法国将再次成为世界上最大的葡萄酒生产国,超过自2015年以来一直位居榜首的意大利。

  法国农业部统计局(Agreste)6日估计,2023年法国葡萄酒产量将达到46亿升,比2018年至2022年的平均水平高出3%。而意大利农业联合会(Coldiretti)2日在一份声明中估计,意大利的葡萄酒产量将降至约43亿升。这意味着,法国2023年的葡萄酒产量将领先于意大利。而在此之前,据国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)数据显示,截至2022年,意大利已连续8年摘得全球产量最大的葡萄酒国家桂冠。

  红酒也不能算是外国产物,中国古已有之。自张骞出使西域带回葡萄后,就在中国北方广泛种植;据历史记载三国时期魏国皇帝曹丕就酷爱饮葡萄酒,唐代古诗中有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的诗句。

  赤霞珠(Cabernet Sauvignon),最常用的也是种植最为广泛的酒用红葡萄品种,便于种植,产量高。因为果皮中单宁含量很高,刚酿成时口感酸涩,但随着窖藏时间的延长,口感会越来越柔和,回味悠长。

  黑品乐(Pinot Noir),因为种植难度较高,国内很少种植。其果皮颜色较浅,单宁低,据称酿好的酒里既有樱桃、草莓似的的果香半岛官方网站,又有蘑菇和巧克力的味道。但酿制难度较高,口味不稳定半岛官方网站,一般用于较高档的女士红酒。

  霞多丽(Chardonney) ,种植最为广泛的白葡萄品种。草黄色或微绿色。成酒有青苹果和柠檬的香气,后味较长。

  法国华裔酒商俞正强表示,疫情之前,波尔多的酒庄每天等着货车拉走葡萄酒,运往中国。但近些年来,来自中国的订单大幅减少,有些酒庄和酒厂受制于中国进口量的下滑,而无法维系。

  当然,葡萄酒销量的减少并不局限于中国。仅就欧洲而言,欧盟委员会今年截止于6月的数据显示,意大利的葡萄酒消费量下降了7%,西班牙下降了10%,法国下降了15%,德国下降了22%,葡萄牙下降了34%,但整个欧盟地区的葡萄酒产量却增加了4%。